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著者生井貞行(著)
出版社古今書院
発行年月2013年02月
ISBN9784772241601
ページ数210P

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TOPICS & INFORMATION

最新情報

21.11.30
【お知らせ】2021年12月~2022年1月の定休日と冬期休業のお知らせ

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
通常は、毎週定休日として【水曜日+1日(不定休)】をいただいておりますが、12月のクリスマス期間と1月の冬期休業期間は営業日と定休日が変則となりますので、お知らせいたします。

◆2021年12月定休日
1(水)、8(水)、9(木)、14(火)、15(水)、22(水)、26(日)
※「co.&m.es」は、12/21(火)、23(木)~25(土)は終日休業
※「eS LIVING hanare」は、12/2(木)、21(火)~31(金)は終日休業
◆2022年1月定休日
1(土)~7(金)、12(水)、19(水)、20(木)、26(水)、27(木)
※「eS LIVING hanare」は、1/13(木)は終日休業

【各店舗 営業時間ご案内】
○営業中の店舗
【10:00~17:00】
・メインショップ(本店パティスリー)
・エスブーランジュリー(パン専門店)
・eS LIVING hanare(カフェ)※L.O.16:30
【10:00~18:00】
・ギフトサロン(店頭受取ご予約・発送のご予約カウンター)
【11:00~17:00】
・夢先案内会社FANTASY DIRECTOR(デコレーションケーキ専門店)
・ROZILLA(チョコレート専門店)
・co.&m.es.(コンフィチュール&マカロン専門店)
【土日祝のみ10:00~16:00】
・未来製作所(12才以下のお子様しか入れないお菓子屋さん)
〇休業中店舗
・小山菓子店(牛乳菓マッテル専門店)

es koyama , ROZILLA , eS Boulangerie , co.& m. , hanare

21.11.22
【お知らせ】「eS LIVING hanare(エスリビングハナレ)」の定休日に関して

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
皆様にお知らせがございます。

エスコヤマのカフェ「eS LIVING hanare」につきまして、従業員のワーク・ライフ・バランス実現のため、11/25(木)より、毎週の定休日を水曜日以外にもう1日(※)追加させていただきます。
※1週間内に店舗全体がお休みする定休日が2日ある場合はそれに準じます。

直近の追加される定休日は以下の通りです。
●カフェeS LIVING hanare 定休日:11/25(木)、12/2(木)
※上記2日間はhanare以外の店舗は通常どおり営業致します。

店舗全体の定休日は、以下のリンク先にある定休日カレンダーよりご覧ください。
HP:https://www.es-koyama.com/operation.html

尚、クリスマス期間中は店舗全体に混雑が予想されますので、万全な体制でお客様をお迎えし、楽しくお過ごしいただくお手伝いを全力でさせていただくために、誠に勝手ながら、カフェhanareは以下の期間、お休みをさせていただきます。

●クリスマス期間から年末までカフェhanareの定休日:12/21(火)~31(金)
※12/22(水)、26(日)は店舗全体の定休日です。

皆さまには大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解とご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。

パティシエ エス コヤマ

es koyama , hanare

21.11.03
【ご報告】

各 位

株式会社パティシエ エス コヤマ
代表取締役 小山 進

労働基準監督署からの是正勧告への対応について

当社は、平成30年1月15日付と、令和3年1月14日付で伊丹労働基準監督署から、労働基準法第32条、第36条等の労働関係法令の違反について、是正勧告書を受領いたしました。
その後、令和3年3月19日付で是正報告書を提出し、併せて、手作りの美味しさを守ることとバランスを取りながら、店舗の営業時間短縮や、労働環境改善の取り組みを継続して行っております。また、これを受けて行った調査により明確となった従業員の時間外手当の支払い不足分について、支払いの対象となる従業員とは個別に面談をしながら遡って未払額を確定し、順次支払いを進めているところでございます。

関係者の皆様及びお客様には多大なるご迷惑とご心配をおかけ致しましたことを、深くお詫び申し上げます。

この度の労働基準監督署からの是正勧告を受け、当社において労働関係法令に対する認識が不足しており、取り組みが不十分でありましたことを重く受け止めております。かかる勧告を受けましたことを深く反省し、二度とこのような事態が生じぬよう、労働時間管理の徹底を含めたコンプライアンス体制の構築と意識改革、人員体制の整備、業務効率化の推進などに全力を挙げて取り組んで参ります。

以 上

es koyama , ROZILLA , eS Boulangerie , co.& m. , hanare

国外での活動

16.6.6
We won the Gold, Silver, Bronze prize for packaging at the Academy of Chocolate Awards 2016!

We won the Gold, Silver, Bronze prize for packaging at the Academy of Chocolate Awards 2016!
Thank you!

https://www.confectionerynews.com/Processing-Packaging/Es-Koyama-Japan-The-Academy-of-Chocolate-2016-Awards

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